創作居酒屋 七つの月の夢 | 日記 | 七つの月の夢の〝料理長おまかせコース〟

先日ご予約にてご来店頂いたお客様のお献立を、おまかせコースの一例としてご紹介させて頂きます!! 平素は、格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
先日ご予約にてご来店頂いたお客様のお献立を、おまかせコースの一例としてご紹介させて頂きます。

ご予算6,000円の懐石とのことでしたので、このようにさせて頂きましたヾ(≧▽≦)ﾉ
【前菜】梅鶏鍬焼き　胡麻豆富　彩り砧巻き
【吸物】真鯛の枝豆新薯　鯛皮煎餅
 　　　　貝割 柚子
【造里】季節のお造里盛合せ
 　　　　(鮪 鯛 鮭　鰤 紋甲烏賊 雲丹 車海老)
【焼物】鰆の柚子挟み焼き
 　　　　恥神 花餅
【鍋物】特撰 牛鋤焼き
【洋皿】米茄子田楽　ローストビーフ
 　　　　姫玉蜀黍 白髪葱
【揚物】寅鰒唐揚げ　海老の天麩羅
【箸休】出汁豆福
 　　　　菖蒲人参 陸蓮根 柚子胡椒
【酢物】北寄貝　しめ鯖
 　　　　長芋 蕃茄 蛇腹胡瓜
【食事】蟹飯イクラのせ
 　　　　浅蜊の赤出汁　香の物
【水物】メロン

料理の写真を撮影することができなかったのが残念ですが、お客様にはご満足頂けた様子でしたので、心から嬉しく思います。
お客様の大事なひと時を当店でお過ごし頂き、感謝感謝です(*^▽^*)♪